Ail noir tête entière 50G Bio

Name: Ail noir tête entière 50G Bio
Brand: L'étuverie
SKU: LETUV0001
Availability: InStock

CHF 7,60 Incl. taxes

Tête d’ail noir bio, issue d’une lacto‑fermentation lente. Texture fondante, arômes umami doux. Idéale en lamelles, sauces, risottos ou beurres composés.

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UGS : LETUV0001 Catégories : 51-100 gr, AB, Alimentation, Apéritif, Assaisonnement, Autre aide culinaire, Condiment, Epice & aromate, Label bio UE, Lactofermenté, Légume & Lacto-fermenté, Légume, olive & tartinable, Nouveauté, Prêt à consommer Étiquette : x6 FR Marque : L'étuverie

Description

Ail noir bio – tête entière 50g

Affiné lentement par lacto-fermentation naturelle, cet ail noir bio développe une texture fondante, des arômes doux et umami, ainsi qu’une remarquable richesse en antioxydants. Un véritable concentré de saveurs et de bienfaits pour vos plats.

Origine Gers (ECOCERT).
Utilisation : lamelles, sauces, risotto, purées, beurres.
À incorporer en fin de cuisson.
Emballage carton PEFC, sans plastique.

Ingrédients : 100% ail noir du Gers (bio)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie	924 kJ / 217 kcal
Lipides	<0,5 g
– dont acides gras saturés	<0,1 g
Glucides	46,1 g
– dont sucres	24,8 g
Fibres alimentaires	0,9 g
Protéines	7,8 g
Sel	0,015 g