Description

Thunfisch Albacore Olivenöl 220g Ortiz

Beschreibung

Die Fischer fangen den Thunfisch vorsichtig, einzeln mit der Leine. Danach wird er in nativem Bio-Olivenöl extra eingelegt.

Zutaten:

• Thunfisch (Thunnus albacares) 68 %
• Olivenöl 31 %
• Salz 1 %

Organoleptische Eigenschaften:

• Farbe: Gelb-rosa, typisch für das Produkt.
• Geschmack: Der Thunfisch hat einen weichen, natürlichen Geschmack, der sich perfekt mit dem Olivenöl verbindet.

Mikrobiologische Normen:

Dieses Konservenprodukt wird nach einem speziellen Sterilisationsverfahren (Zeit und Temperatur) behandelt. Dadurch werden alle schädlichen Sporen, einschließlich Clostridium botulinum, beseitigt. So bleibt das Produkt während seiner gesamten Haltbarkeit sicher.
Kontrollen während der Verarbeitung: Die Kontrollen folgen den HACCP-Normen.

GVO-Erklärung: Der verwendete Thunfisch ist wild gefangen und somit GVO-frei. Außerdem sind alle anderen Zutaten von ihren Produzenten als GVO-frei zertifiziert.

Allergene: Thunfisch, als Fisch, ist von Natur aus ein Allergen. Die anderen Zutaten sind als allergenfrei zertifiziert.

Hergestellt in Spanien:

• Wildfang
• FAO-Zone 51, Westlicher Indischer Ozean
• Fangmethode: Ringwadenfischerei (Bolinche)