Miel de Manuka : un trésor naturel unique

Le précieux miel de Manuka, issu du buisson Leptospermum scoparium,
proche parent de l’arbre à thé australien, offre bien plus qu’un simple plaisir culinaire.
En effet, les Néo-Zélandais l’utilisent depuis longtemps pour ses bienfaits, tant en interne
qu’en externe. Aujourd’hui, il gagne en popularité en Europe grâce à des études menées,
notamment à la TU de Dresde.

Ce miel biologique se distingue par sa teneur élevée en
méthylglyoxal (MGO), qui atteint au moins 400 mg/kg.
Ce composé lui confère des propriétés uniques et le rend très recherché.
Pour répondre à la demande croissante, HOYER GmbH collabore avec l’apiculture traditionnelle
néo-zélandaise TranzAlpineHoney NZ Ltd.

TranzAlpineHoney, créée en 1910, s’engage dans une apiculture respectueuse des normes
écologiques. Depuis 1993, cette entreprise applique les directives internationales
« biogro », garantissant une production biologique certifiée.

Points forts :

• Ce miel provient d’une origine biologique certifiée en Nouvelle-Zélande.
• Sa richesse en MGO garantit des bienfaits spécifiques.
• Un producteur avec plus de 100 ans d’expérience récolte ce miel.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :