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Oil of black seed cumin Organic
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Cold-pressed organic Nigella oil, rich in thymoquinone and essential fatty acids. Ideal for dietary use or seasoning oriental dishes.
En stock
Description
Black Cumin Seed Oil BIO PLANÈTE – cold-pressed organic Nigella oil from Egypt
Description:
BIO PLANÈTE Nigella oil is made from carefully grown black cumin seeds harvested in Egypt. It is cold-pressed without heat, which preserves all of its natural active compounds. This gentle method keeps the oil rich in polyunsaturated fatty acids and thymoquinone, a compound known for its health benefits.
Thanks to its bold and spicy flavour, this oil enhances a variety of dishes. It pairs especially well with:
- chickpeas or legume purées,
- flatbreads and pitas,
- cooked beans,
- and hard cheeses.
Furthermore, the seeds are pressed at peak ripeness, which ensures optimal digestibility. If used as a supplement, the recommended duration is 12 to 16 weeks maximum. However, this oil is not suitable for pregnant women due to its natural essential oil content.
| Dietary advice: | Suitable for vegetarians, vegans, and raw food diets. |
| Storage: | Store away from heat and light. Refrigerate after opening. |
| Heat tolerance: | Do not heat. |
| Average nutritional values: | per 100 ml |
| Energy: | 3404 kJ / 828 kcal |
| Fat: | 92 g |
| – of which saturates: | 14 g |
| – of which monounsaturated fats: | 21 g |
| – of which polyunsaturated fats: | 57 g |
| Carbohydrates: | 0 g |
| – of which sugars: | 0 g |
| Protein: | 0 g |
| Salt: | 0 g |
| Vitamin E: | 4 mg |
If you’d like to learn more about the potential benefits of Nigella oil, you can consult a detailed article published by CSS Insurance:
read the analysis on css.ch.
This article explores anti-inflammatory and antioxidant effects of black cumin seed oil, while also noting the current limitations in scientific studies. It is a valuable reference for further reading.
Informations complémentaires
| Poids | 0,28 kg |
|---|
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Huile de nigelle bio pressée à froid, riche en thymoquinone et acides gras essentiels. Idéale en cure ou pour sublimer vos plats orientaux.
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Description
Huile de Cumin Noir BIO PLANÈTE – huile de nigelle d’Égypte bio non chauffée
Huile de nigelle bio pressée à froid, riche en thymoquinone et acides gras essentiels. Idéale en cure ou pour sublimer vos plats orientaux.
Description :
L’huile de nigelle BIO PLANÈTE provient de graines de cumin noir soigneusement cultivées en Égypte. Elle est obtenue par première pression à froid, sans aucun traitement thermique. Ce procédé simple mais efficace permet de préserver l’intégralité de ses composants actifs. Elle se distingue par sa richesse en acides gras polyinsaturés ainsi qu’en thymoquinone, une molécule connue pour ses effets bénéfiques.
Grâce à son goût épicé et affirmé, cette huile rehausse les plats du quotidien. Par exemple, elle accompagne à merveille :
- les pois chiches ou les purées de légumineuses,
- les galettes et pains pitas,
- les haricots cuisinés,
- ou encore les fromages secs.
De plus, la maturité optimale des graines au moment du pressage contribue à une excellente digestibilité. Pour un usage en cure, nous recommandons une durée de 12 à 16 semaines maximum. En revanche, les femmes enceintes doivent éviter cette huile, en raison de la présence naturelle d’huiles essentielles.
| Conseil diététique : | Convient aux végétariens, végétaliens, végans et crudivores. |
| Conservation et stockage : | À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Une fois ouverte, il faut la placer au réfrigérateur. |
| Tolérance à la chaleur : | Ne pas chauffer. |
| Valeurs nutritionnelles moyennes : | pour 100 ml |
| Énergie : | 3404 kJ / 828 kcal |
| Matières grasses : | 92 g |
| – dont acides gras saturés : | 14 g |
| – dont acides gras mono-insaturés : | 21 g |
| – dont acides gras poly-insaturés : | 57 g |
| Glucides : | 0 g |
| – dont sucres : | 0 g |
| Protéines : | 0 g |
| Sel : | 0 g |
| Vitamine E : | 4 mg |
Pour aller plus loin sur les bienfaits potentiels de l’huile de nigelle, vous pouvez consulter un article détaillé publié par la CSS Assurance :
voir l’analyse sur css.ch.
Ce dossier évoque notamment les effets anti-inflammatoires et antioxydants de l’huile de cumin noir, tout en présentant les limites actuelles des études cliniques. Il constitue une bonne source complémentaire si vous souhaitez approfondir le sujet.
Informations complémentaires
| Poids | 0,28 kg |
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