Entdecken Sie den Bonito del Norte (Weißer Thunfisch) Germon Ortiz in Konserve, sorgfältig in biologischem nativem Olivenöl extra eingelegt. Dieses Produkt vereint Qualität und authentische Aromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Produktdefinition:

Bonito del Norte (Weißer Thunfisch), konserviert in biologischem nativem Olivenöl extra.

Zutaten:

• Bonito del Norte (Thunnus alalunga) 73%
• Olivenöl 26%
• Salz 1%

Organoleptische Eigenschaften:

• Farbe: Weißlich-rosa, typisch für weißen Thunfisch.
• Geschmack: Ein milder Thunfischgeschmack, verfeinert mit biologischem nativem Olivenöl extra.

Mikrobiologische Standards:

Dieses Konservenprodukt durchläuft einen spezifischen Sterilisierungsprozess, der auf einem präzisen Zeit- und Temperaturschema basiert. Dieser Prozess zerstört effektiv alle Clostridium botulinum-Sporen sowie andere hitzebeständige Sporen, die das Produkt beeinträchtigen könnten.
Dank dieses Verfahrens bleibt das Produkt während seiner gesamten Haltbarkeit sicher.

Verarbeitungskontrollen:

Die Kontrollen werden streng nach den Normen des HACCP-Programms durchgeführt, um optimale Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

GVO-Erklärung:

Wir verwenden ausschließlich wild gefangenen Thunfisch, der von Natur aus GVO-frei ist. Zudem sind alle anderen Zutaten, die wir in der Produktion verwenden, von ihren Herstellern als GVO-frei zertifiziert.

Allergengehalt:

Die Hauptzutat dieses Produkts ist Thunfisch, ein Fisch, der von Natur aus ein Allergen ist. Die anderen Zutaten sind als allergenfrei zertifiziert.

Hergestellt in Spanien

• Wild gefangener Fisch aus den FAO-Gebieten 27 (Nordostatlantik) und 34 (Zentralostatlantik)
• Fangmethode: Angelfischerei, die eine nachhaltige und umweltfreundliche Fangmethode gewährleistet.